Rancidity in foods
- Författare
- Symposium on Rancidity in Foods (1982 : York) Society of Chemical Industry R. J. Hamilton J. C. Allen
- (Edited by J.C. Allen and R.J. Hamilton.)
- Genre
- Ej skönlitteratur, Konferenspublikation, Konferenser
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Applied Science | 1983 | Storbritannien, London | x, 199 sidor. ill., diagr., tab. | 978-0-85334-219-9 |